خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Acrylamide and other hazardous compounds in heat-treated foods

آکریل آمید و سایر ترکیبات خطرناک در غذاهای عملیات حرارتی

Acrylamide and other hazardous compounds in heat-treated foods

نویسنده: Kerstin Skog

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 536

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت