خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Adapting high hydrostatic pressure (HPP) for food processing operations

تطبیق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی

Adapting high hydrostatic pressure (HPP) for food processing operations

نویسنده: Tatiana Koutchma

ناشر: Elsevier Science, Academic Press

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 68

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت