غذای مناسب برای همه: فرهنگ ، علم و فناوری مواد غذایی در
Adequate food for all: culture, science, and technology of food in
نویسنده: Dan L. Brown
ناشر: CRC Press, Taylor & Francis, CRC Press (Unlimited), Boca Raton, 2009
سال انتشار: 2009
تعداد صفحات: 468
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 10 مگابایت