خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)

میکروبیولوژی کمی پیشرفته برای غذاها و بیوسیستم ها: مدل هایی برای پیش بینی رشد و غیرفعال شدن (علوم غذایی معاصر)

Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)

نویسنده: Micha Peleg

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2006

تعداد صفحات: 401

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 4 مگابایت