تکنیک های طیف سنجی پیشرفته برای کیفیت غذا (شیمی مواد غذایی، عملکرد و آنالیز)
Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality (Food Chemistry, Function and Analysis)
نویسنده: Ashutosh Kumar Shukla (editor)
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال انتشار: 2022
تعداد صفحات: 260
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 7 مگابایت