خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Baking Technology

پیشرفت در تکنولوژی پخت

Advances in Baking Technology

نویسنده: W. Bushuk, M. G. Scanlon (auth.), Basil S. Kamel, Clyde E. Stauffer (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1993

تعداد صفحات: 423

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت