خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Food Rheology and its Applications

پیشرفت در رئولوژی مواد غذایی و کاربردهای آن

Advances in Food Rheology and its Applications

نویسنده: Jasim Ahmed, Pawel Ptaszek, Santanu Basu

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 528 [505]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 36 مگابایت