خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing (Food Preservation Technology)

پیشرفت در پردازش میوه ها و سبزیجات تازه (تکنولوژی نگهداری مواد غذایی)

Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing (Food Preservation Technology)

نویسنده: Olga Martin-Belloso, Robert Soliva Fortuny

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 402

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت