خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation

پیشرفت در نگهداری حرارتی و غیر حرارتی مواد غذایی

Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation

نویسنده: Gaurav Tewari, Vijay Juneja

ناشر: Wiley-Blackwell

سال انتشار: 2007

تعداد صفحات: 279

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت