خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in deep-fat frying of foods

پیشرفت در سرخ کردن مواد غذایی با چربی عمیق

Advances in deep-fat frying of foods

نویسنده: Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 330

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت