خرید و دانلود نسخه کامل کتاب An Introduction to the Physical Chemistry of Food

مقدمه ای بر شیمی فیزیک غذا

An Introduction to the Physical Chemistry of Food

نویسنده: John N. Coupland (auth.)

ناشر: Springer-Verlag New York

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 192

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت