خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods

روشهای تحلیلی برای ارزیابی واکنشهای میلارد در مواد غذایی

Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods

نویسنده: Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen, Shana Montalto, Salvatore Parisi

ناشر: Springer International Publishing

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: VI, 54 [59]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 1 مگابایت