خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Applied Dairy Microbiology

میکروبیولوژی کاربردی لبنیات

Applied Dairy Microbiology

نویسنده: Elmer Marth

ناشر: McGraw-Hill, Food science and technology -- 110, Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) -- 110, 2nd ed., rev., and expanded, New York, New York State, 2001

سال انتشار: 2001

تعداد صفحات: 759

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت