خرید و دانلود نسخه کامل کتاب [Article] A Review on Kombucha Tea: Microbiology, Composition, Fermentation, Beneficial Effects, Toxicity, and Tea Fungus

[مقاله] مروری بر چای کامبوچا: میکروبیولوژی ، ترکیب ، تخمیر ، اثرات مفید ، مسمومیت و قارچ چای

[Article] A Review on Kombucha Tea: Microbiology, Composition, Fermentation, Beneficial Effects, Toxicity, and Tea Fungus

نویسنده: Rasu Jayabalan, Radomir V. Malbasa, Eva S. Loncar, Jasmina S. Vitas, Muthuswamy Sathishkumar

ناشر: John Wiley and Sons; Wiley (Blackwell Publishing); Wiley-Blackwell; Wiley (ISSN 1541-4337), Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, #4, 13, pages 538-550, 2014 jun 21

سال انتشار: 2014

تعداد صفحات: 13

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 362 کیلوبایت