نان های صنعتگر در خانه با موسسه آشپزی آمریکا
Artisan Breads at Home with the Culinary Institute of America
نویسنده: Eric Kastel, Cathy Charles, Culinary Institute of America
ناشر: Wiley; Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
سال انتشار: 2010
تعداد صفحات: 360
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 31 مگابایت