خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Autoxidation in Food and Biological Systems

اکسیداسیون در سیستم های غذایی و بیولوژیکی

Autoxidation in Food and Biological Systems

نویسنده: William A. Pryor, Donald G. Prier, John W. Lightsey, Daniel F. Church (auth.), Michael G. Simic, Marcus Karel (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1980

تعداد صفحات: 652

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 53 مگابایت