خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria: Microbiology, Genetics and Applications

باکتریوسین های باکتری های اسید لاکتیک: میکروبیولوژی، ژنتیک و کاربردها

Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria: Microbiology, Genetics and Applications

نویسنده: Luc De Vuyst, Erick J. Vandamme (auth.), Luc De Vuyst, Erick J. Vandamme (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1994

تعداد صفحات: 538

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 12 مگابایت