شیرینی پزی و شیرینی پزی. تسلط بر هنر و صنایع دستی
Baking and Pastry. Mastering the Art and Craft
نویسنده: The Culinary Institute of America
ناشر: Wiley
سال انتشار: 2009
تعداد صفحات: [947]
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 31 مگابایت