شکلات صنعتی بکت و استفاده از آن
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
نویسنده: Beckett, S. T.; Fowler, Mark; Ziegler, Gregory R
ناشر: John Wiley & Sons Inc
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: [801]
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 41 مگابایت