خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bioactive Compounds of Edible Oils and Fats: Health Benefits, Risks, and Analysis

ترکیبات زیست فعال روغن‌ها و چربی‌های خوراکی: فواید، خطرات و تجزیه و تحلیل سلامت

Bioactive Compounds of Edible Oils and Fats: Health Benefits, Risks, and Analysis

نویسنده: Leo M.L. Nollet, Javed Ahamad (Eds.)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2025

تعداد صفحات: [333]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 14 مگابایت