خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bioactive Food Proteins and Peptides: Applications in Human Health

پروتئین ها و پپتیدهای غذایی فعال زیستی: کاربردها در سلامت انسان

Bioactive Food Proteins and Peptides: Applications in Human Health

نویسنده: Navam S. Hettiarachchy, Kenji Sato, Maurice R. Marshall, Arvind Kannan

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 348

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت