خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung

اصول بیوشیمیایی تازه نگه داشتن غذا

Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung

نویسنده: M. Bier, W. Diemair, H. Kühlwein, F. F. Nord, K. Paech, G. Steiner, J. E. Wolf (eds.)

ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

سال انتشار: 1952

تعداد صفحات: 529

زبان: German

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 24 مگابایت