خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Biochemistry of Foods

بیوشیمی مواد غذایی

Biochemistry of Foods

نویسنده: N.A. Michael Eskin

ناشر: Academic Press

سال انتشار: 1990

تعداد صفحات: 572

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 11 مگابایت