خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Biotechnological Innovations in Food Processing

نوآوری های بیوتکنولوژیکی در فرآوری مواد غذایی

Biotechnological Innovations in Food Processing

نویسنده: B. C. Currell and R. C. E. Dam-Mieras (Auth.)

ناشر: Elsevier Ltd, Butterworth-Heinemann

سال انتشار: 1991

تعداد صفحات: 303

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 17 مگابایت