به آتش سوزانده شده است: آشپزانی که از طریق غذاهای مجلل ویرجینیا به غذاهای آمریکایی کمک می کنند
Bound to the Fire: How Virginia’s Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
نویسنده: Kelley Fanto Deetz
ناشر: University Press of Kentucky
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 2 مگابایت