غذاهای برزیلی: نژاد، طبقه و هویت در غذاهای منطقه ای
Brazilian Food: Race, Class and Identity in Regional Cuisines
نویسنده: Jane Fajans
ناشر: Berg
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: 155
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 7 مگابایت