نان: کتاب تکنیک ها و دستور العمل های یک بیکر
Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes
نویسنده: Jeffrey Hamelman
ناشر: Wiley
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: 514
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 34 مگابایت
توضیحی برای این کتاب ثبت نشده است.