خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bread Making: Improving Quality

تهیه نان: بهبود کیفیت

Bread Making: Improving Quality

نویسنده: Stanley P Cauvain

ناشر: CRC Press ; Woodhead Pub, September 17, 2003

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 609

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت