خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Breadmaking: Improving quality

تهیه نان: بهبود کیفیت

Breadmaking: Improving quality

نویسنده: Stanley P. Cauvain

ناشر: Woodhead Publishing

سال انتشار: 2012

تعداد صفحات: 823

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 16 مگابایت