خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Browned flavors : analysis, formation, and physiology

طعم های قهوه ای: تجزیه و تحلیل، شکل گیری و فیزیولوژی

Browned flavors : analysis, formation, and physiology

نویسنده: Granvogl, Michael; Peterson, Devin; Schieberle, Peter

ناشر: American Chemical Society

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 149

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت