نیش آب نبات: علم شیرینی
Candy Bites: The Science of Sweets
نویسنده: Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel (auth.)
ناشر: Copernicus
سال انتشار: 2014
تعداد صفحات: 269 [262]
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 1 مگابایت
توضیحی برای این کتاب ثبت نشده است.