خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Carbohydrate chemistry for food scientists

شیمی کربوهیدرات برای دانشمندان علوم غذایی

Carbohydrate chemistry for food scientists

نویسنده: BeMiller, James N

ناشر: Woodhead Publishing and AACC International Press

سال انتشار: 2018;2019

تعداد صفحات: 442

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت