خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Characterization of Cereals and Flours (Food Science and Technology)

خصوصیات غلات و آرد (علوم و صنایع غذایی)

Characterization of Cereals and Flours (Food Science and Technology)

نویسنده: Kaletunc & Breslauer

ناشر: CRC Press, Inc, CRC Press (Unlimited), New York, 2003

سال انتشار: 2003

تعداد صفحات: 547

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت