خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)

Charcuterie: The Salt of Salting، Smoking، and Curing (اصلاح شده و به روز شده)

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)

نویسنده: Ruhlman, Michael;Polcyn Brian

ناشر: W. W. Norton & Company

سال انتشار: 2013

تعداد صفحات: 0

زبان: English

فرمت: epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 6 مگابایت