خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chemical and Biological Properties of Food Allergens (Chemical & Functional Properties of Food Components)

خواص شیمیایی و بیولوژیکی آلرژن های غذایی (خواص شیمیایی و عملکردی اجزای غذایی)

Chemical and Biological Properties of Food Allergens (Chemical & Functional Properties of Food Components)

نویسنده: Lucjan Jedrychowski

ناشر: CRC Press/Taylor & Francis, 1 edition, January 25, 2009

سال انتشار: 2009

تعداد صفحات: 452

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت