خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chemical and Functional Properties of Food Components

خواص شیمیایی و عملکردی اجزای غذا

Chemical and Functional Properties of Food Components

نویسنده: Staroszczyk H., Sikorski Z.E. (ed.)

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2023

تعداد صفحات: 559

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت