خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chemical, biological, and functional aspects of food lipids

جنبه های شیمیایی ، بیولوژیکی و عملکردی چربی های غذایی

Chemical, biological, and functional aspects of food lipids

نویسنده: Zdzisław E Sikorski; Anna Kołakowska

ناشر: Taylor & Francis

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 487

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 20 مگابایت