خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chemistry and Biochemistry of Food

شیمی و بیوشیمی مواد غذایی

Chemistry and Biochemistry of Food

نویسنده: Pérez-Castiñeira J.R.

ناشر: Walter de Gruyter

سال انتشار: 2024

تعداد صفحات: 615 [616]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 5 مگابایت