خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese

شیمی روابط ساختار و عملکرد در پنیر

Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese

نویسنده: V. H. Holsinger, Philip W. Smith, Michael H. Tunick (auth.), Edyth L. Malin, Michael H. Tunick (eds.)

ناشر: Springer US

سال انتشار: 1995

تعداد صفحات: 398

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 43 مگابایت