خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chilled Foods: A Comprehensive Guide, Second Edition (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)

غذاهای سرد: راهنمای جامع، ویرایش دوم (نشر وودهد در علم و فناوری غذایی)

Chilled Foods: A Comprehensive Guide, Second Edition (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)

نویسنده: Mike Stringer, Colin Dennis

ناشر: Elsevier Ltd, Woodhead Publishing in food science and technology, 2nd ed., Boca Raton, FL, Cambridge, England, Florida, 2000

سال انتشار: 2000

تعداد صفحات: 503

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت