خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Chocolate: Cocoa Byproducts Technology, Rheology, Styling, and Nutrition

شکلات: محصولات جانبی کاکائو، فناوری، رئولوژی، یک ظاهر طراحی و تغذیه

Chocolate: Cocoa Byproducts Technology, Rheology, Styling, and Nutrition

نویسنده: Elevina Pèrez Sira

ناشر: Nova Science Pub Inc

سال انتشار: 2015

تعداد صفحات: 260

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 10 مگابایت