خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial

آشپزی و هویت. غذاهای پرو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس

Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial

نویسنده: Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta

ناشر: Ministerio de Cultura del Perú (Mincul)

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 190

زبان: Spanish

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت