خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages

مجموعه ای از فساد میکروبیولوژیکی مواد غذایی و نوشیدنی

Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages

نویسنده: William H. Sperber (auth.), William H. Sperber, Michael P. Doyle (eds.)

ناشر: Springer-Verlag New York

سال انتشار: 2010

تعداد صفحات: 380

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 3 مگابایت