خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Confectionery Science and Technology

علم و فناوری شیرینی پزی

Confectionery Science and Technology

نویسنده: Richard W. Hartel, Joachim H. von Elbe, Randy Hofberger

ناشر: Springer International Publishing

سال انتشار: 2018

تعداد صفحات: 542

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 17 مگابایت