خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Confectionery and chocolate engineering: principles and applications

مهندسی شیرینی و شکلات: اصول و کاربردها

Confectionery and chocolate engineering: principles and applications

نویسنده: Ferenc Á. Mohos

ناشر: John Wiley & Sons Inc

سال انتشار: 2017

تعداد صفحات: 792

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 15 مگابایت