خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Control of Foodborne Microorganisms (Food Science and Technology)

کنترل میکروارگانیسم های مواد غذایی (علوم و فناوری غذایی)

Control of Foodborne Microorganisms (Food Science and Technology)

نویسنده: Vijay K. Juneja, John Nikolaos Sofos

ناشر: Marcel Dekker

سال انتشار: 2002

تعداد صفحات: 548

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت