خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Crossroads of Cuisine: The Eurasian Heartland, the Silk Roads and Food

چهارراه آشپزی: قلب اوراسیا، جاده های ابریشم و غذا

Crossroads of Cuisine: The Eurasian Heartland, the Silk Roads and Food

نویسنده: Paul David Buell; Eugene N. Anderson; Montserrat de Pablo Moya; Moldir Oskenbay

ناشر: BRILL

سال انتشار: 2020

تعداد صفحات: 353

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 13 مگابایت