خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems

فرآیند های کریستالیزاسیون در سیستم های چربی و لیپید

Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems

نویسنده: Nissim Garti, Kiyotaka Sato

ناشر: CRC Press

سال انتشار: 2001

تعداد صفحات: 545

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 23 مگابایت