محاسبات آشپزی: ریاضی ساده شده برای حرفه ای های آشپزی
Culinary Calculations: Simplified Math for Culinary Professionals
نویسنده: Terri Jones
ناشر: Wiley
سال انتشار: 2003
تعداد صفحات: 211
زبان: English
فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها
حجم فایل: 1 مگابایت