خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Culinary Nostalgia: Regional Food Culture and the Urban Experience in Shanghai

نوستالژی آشپزی: فرهنگ غذایی منطقه ای و تجربه شهری در شانگهای

Culinary Nostalgia: Regional Food Culture and the Urban Experience in Shanghai

نویسنده: Mark Swislocki

ناشر: Stanford University Press

سال انتشار: 2008

تعداد صفحات: 320 [321]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 2 مگابایت